Juillet 2024, visite des travaux en cours de l’école des métiers de la bouche à Ouagadougou. Le bâtiment administratif a bien avancé et la boutique est terminée. Les élèves vont arriver en octobre, ils se retrouveront dans des conditions d’apprentissage vraiment idéales.

Le chef André a aussi bénéficié d’un container où il a réalisé une bibliothèque spécialisée dans les livres de cuisine. Nous avons passé la journée à trier tous les ouvrages. Avec plus de 3000 ouvrages, on peut affirmer sans trop de risque que c’est la plus grande bibliothèque de livres de cuisine d’Afrique ! Il ne restera plus qu’à les ranger dans le container.

Avec un repas pris au milieu du jardin à l’abri sous un arbre, la journée a été un vrai plaisir.

Accompagner une personne qui, à son tour, soutient des jeunes donne une profonde signification à mes actions.