Février 2025, toujours un plaisir de partager des moments avec le chef André à Ouagadougou au Burkina Faso. Il est champion du chocolat d’Afrique mais il reste modeste et il se bat pour pouvoir partager son savoir avec les jeunes du pays et de la sous-région. Grâce à de nombreux donateurs suisses, un centre de formation professionnel des métiers de la bouche (boulangerie, cuisine, chocolatier, …) a pu voir le jour à Gonsé vers le nouvel aéroport de Ouagadougou et il accueille actuellement 24 jeunes dont 20 filles. L’Association Isabelle Chevalley se battra toujours aux côtés de ceux qui sont prêts à partager leur savoir. On ne devient pas plus pauvre en partageant ses connaissances et toute la société s’enrichit.
Visite du centre de formation de chef André
